Über Vitalmealplanning
Ihre verlässliche Ressource für eine bewusstere und ausgewogenere Ernährung im Alltag
Unsere Vision
Wir möchten Menschen dabei helfen, Ernährung nicht als kompliziert oder überwältigend zu empfinden, sondern als nachhaltige Gewohnheit, die in jeden Alltag passt.
Unser Antrieb
Die Überzeugung, dass fundiertes Wissen über Ernährung jedem zur Verfügung stehen sollte – unabhängig von Erfahrungsstand oder Hintergrund.
Unser Versprechen
Praktische, wissenschaftlich fundierte Tipps und Ressourcen, die wirklich im Leben funktionieren – ohne unnötige Komplikationen oder Dogmatik.
Unsere Geschichte
Vitalmealplanning entstand aus einer einfachen Erkenntnis: Viele Menschen möchten ihre Ernährung verbessern, wissen aber gar nicht, wo sie anfangen sollen. Es gibt unzählige Ratschläge, widersprüchliche Informationen und Marketing-Versprechen, die mehr verwirren als helfen.
Wir haben uns deshalb zum Ziel gesetzt, einen Ort zu schaffen, an dem Anfänger verlässliche, verständliche und vor allem praktische Anleitungen finden. Keine komplizierten Formeln, keine unrealistischen Versprechen – nur ehrliche Informationen, die im echten Leben funktionieren.
Unser Team setzt sich zusammen aus Menschen, die selbst diesen Weg gegangen sind und verstehen, welche Hürden es zu überwinden gilt. Mit dieser Erfahrung schaffen wir Inhalte, die Menschen wirklich helfen.
Unser Leitbild
Wir glauben, dass nachhaltige Ernährungsgewohnheiten auf Verständnis basieren, nicht auf Restriktionen. Jeder Mensch hat unterschiedliche Bedürfnisse, Vorlieben und Lebensumstände. Unsere Aufgabe ist es, Menschen mit dem Wissen auszustatten, das ihnen hilft, informierte Entscheidungen zu treffen und ihre eigenen Lösungen zu finden – nicht unsere zu übernehmen. Wir sind hier, um zu begleiten, nicht um zu bevormunden.
Unser Team
Hinter Vitalmealplanning steht ein engagiertes Team aus Ernährungsexperten, Kommunikationsprofis und Leidenschaftlichen. Wir alle teilen die Überzeugung, dass gutes Wissen einfach sein sollte.
Sarah Müller
Gründerin & Chefredakteurin
Sarah hat Ernährungswissenschaften studiert und ist seit über 8 Jahren in der Ernährungsberatung tätig. Sie gründete Vitalmealplanning, weil sie frustriert war von der Komplexität vieler Ernährungsressourcen. Ihre Mission ist es, komplexe Themen in einfache, umsetzbare Leitfäden zu verwandeln. In ihrer Freizeit experimentiert sie gerne in der Küche und wandert in den österreichischen Bergen.
Michael Keller
Senior-Ernährungsberater
Michael ist zertifizierter Ernährungsberater mit einem besonderen Fokus auf praktische Alltagslösungen. Er hat geholfen, hunderten von Menschen einen realistischen Zugang zu bewussterer Ernährung zu finden – ohne radikale Umbruch im Leben. Seine Expertise liegt darin, Menschen ihre individuellen Wege zu zeigen. Privat ist Michael begeisterter Koch und Vater von drei Kindern.
Emma Braun
Redaktorin & Texterin
Emma ist Journalistin und spezialisiert sich darauf, wissenschaftliche Inhalte für ein breites Publikum verständlich zu machen. Sie recherchiert gründlich hinter den Kulissen, um sicherzustellen, dass alle Artikel auf aktuellen Erkenntnissen basieren. Ihr Ansatz ist: Wissenschaft muss nicht langweilig sein. In ihrer Freizeit schreibt Emma an ihrem Roman und liebt es, neue Restaurants in Klagenfurt zu entdecken.
Laura Hoffmann
Design & User Experience
Laura bringt eine gestalterische Perspektive ins Team und stellt sicher, dass komplexe Inhalte nicht nur verständlich, sondern auch angenehm zu lesen sind. Sie arbeitet daran, dass jeder Anfänger sich bei Vitalmealplanning willkommen und unterstützt fühlt. Laura hat einen Background in Grafikdesign und ist leidenschaftlich bei der Frage: Wie kann gutes Design Menschen zum Lernen einladen? Sie liebt Klettern und schöne Typografie.
Das glauben unsere Leser
"Ich habe so viel über ausgewogene Ernährung gelernt, ohne mich unter Druck gesetzt zu fühlen. Die Artikel sind verständlich, praktisch und ohne Schnickschnack. Genau das, was ich gesucht habe!"
Thomas Obermayr
Graz, Österreich
"Als junge Mutter war ich total überfordert. Mit Vitalmealplanning habe ich endlich verstanden, wie ich mich und meine Familie vernünftig ernähren kann – ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen. Vielen Dank dafür!"
Stefanie Wimmer
Salzburg, Österreich
"Die Rezepte sind einfach umzusetzen und schmecken wirklich gut. Ich schätze besonders, dass das Team erklärt, warum bestimmte Dinge sinnvoll sind – nicht nur, was man essen soll. Das macht einen großen Unterschied!"
David Fischer
Innsbruck, Österreich
Unsere Werte
Ehrlichkeit & Transparenz
Wir verstecken unsere Quellen nicht. Jeder Ratschlag basiert auf verfügbaren Informationen. Wenn etwas umstritten ist, sagen wir das offen. Unsere Leser verdienen Klarheit.
Praktisches Wissen
Theorie ist wichtig, aber was noch wichtiger ist: Es muss funktionieren. Alle unsere Inhalte werden darauf geprüft, ob sie im echten Alltag umsetzbar sind.
Einfühlsamkeit
Wir wissen, dass Ernährung emotional ist. Es geht nicht nur um Kalorien, sondern um Gewohnheiten, Kultur, Familie und Selbstbild. Wir begegnen unseren Lesern mit Verständnis.
Kontinuierliches Lernen
Ernährungswissenschaft ist nicht statisch. Wir verfolgen neue Erkenntnisse und überarbeiten unsere Inhalte, wenn sich das Verständnis ändert. Qualität über Konsistenz um jeden Preis.
Inklusivität
Ernährung ist nicht One-Size-Fits-All. Ob Budgetbeschränkungen, Allergien, kulturelle Vorlieben oder Lebensstil – wir versuchen, verschiedene Perspektiven abzudecken.
Qualitätsstandards
Wir investieren in sorgfältige Recherche, Lektorat und Überprüfung. Unsere Zielgruppe sind echte Menschen mit echten Fragen – das verdient beste Arbeit.
Warum wir das tun
Hinter jedem Artikel, jedem Leitfaden und jeder Rezept auf Vitalmealplanning steht die Überzeugung, dass Menschen verdienen, mehr über ihre Ernährung zu wissen. Nicht, um perfekt zu sein, sondern um informierte Entscheidungen zu treffen, die zu ihrem Leben passen.
Wir haben gesehen, wie Menschen aufblühen, wenn sie verstehen, warum sie das tun, was sie tun – statt bloß Regeln zu befolgen. Das ist nicht nur gesünder, sondern auch erfüllender.
Wenn wir damit auch nur einem Menschen helfen, sich von Ernährungsmythen zu befreien und einen Weg zu finden, der wirklich zu ihm passt – dann haben wir unseren Job getan. Willkommen bei Vitalmealplanning.
Mehr über unsere Arbeit erfahren
Besuchen Sie unsere Artikel und Rezepte, um praktisches Wissen für Ihren Alltag zu sammeln.
Kontaktieren Sie uns
Adresse
Mariahilfer Straße 85
Klagenfurt, Österreich
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